Kinuski-suklaajäätelö

Pullahiiren sivuilla oli niin herkullisen näköisiä jäätelö-ohjeita, että oli ihan pakko kokeilla :) Alkuperäinen ohje löytyy täältä. Ja tämä oli kyllä tosi hyvää. Minulta ei löytynyt valmiiksi keitettyä kondensoitua kinuskia. Kondensoitu maitopurkki löytyi, joten keitin kinuskin itse mikrossa. Sekoitin kuumaan kinuskiin suklaan ja annoin jäähtyä ennen kuin sekoitin sen kermavaahdon joukkoon. Sekoitin noin puolet kinuski-suklaaseoksesta kunnolla joukkoon ja puolet vähän "huolimattomasti"

.

5dl vispikermaa

1prk kondensoitua maitoa

80g maitosuklaata

Koristeluun:

wienernougat-rouhe

suklaalastuja

Keitä kondensoidusta maidosta kinuski mikrossa. Kaada purkin sisältö mikroastiaan, kansi päälle ja mikroon. Anna kiehua minuutti kerrallaan, ja sekoita kunnes seos alkaa paksuuntua. Aikaa meni noin 3min. (Pidin mikron täydellä teholla, mutta meidän mikro ei ole mikään huipputehokas)

Kun kinuski on valmista, laita suklaapalat joukkoon ja anna niiden sulaa. Jäähdytä seos.

Vatkaa kerma vaahdoksi.

Sekoita puolet kinuski-suklaaseoksesta joukkoon kunnolla sekaisin ja puolet vähän "huolimattomasti" niin että jää raitoja.

Laita seos vuokaan ja vuoka pakastimeen mielellään seuraavaan päivään.