Tänään kokeiluun pääsi banoffee-torttu pullahiiren ohjeella. Huomasin, että hän oli tehnyt kinuskin mikrossa, oli kyllä tosi kätevä, säästyi monen tunnin keittämiseltä.
En ole koskaan käyttänyt kondensoitua maitoa, mutta hyvää siitä tuli, en tosin tiedä millaista sen kuuluisi olla ;)
Tein kakun Tupperin hyytelökakkuvuokaan. Kinuskin keitin myös tupperin mikrokannussa, siinä oli hyvät korkeat reunat, eikä kinuski kiehunut yli.
|
Kinuski pohjan päällä |
|
|
|
|
BANOFFEE
Pohja:
300g Digestivekeksejä
100g Margariinia
Hienonna keksit.
Sulata margariini. Sekoita se keksimurun joukkoon.
Painele seos vuoan pohjalle ja reunoille.
Laita viileään noin 30 min.
Täyte:
1 prk (397g) Kondensoitua maitoa
2 Banaania
1,5 - 2dl Vatkattua kermaa
1-2tl Sokeria
2tl Vaniljasokeria
Kaakaojauhetta pinnalle
Avaa kondensoitu maitotölkki ja kaada mikronkestävään kulhoon.
Keitä kinuskia mikrossa 500W n. 5-7min. Sekoita välillä ja huomaat että se sakeutuu.
Vahdi ettei kinuski kuohu yli. (pidin ensin 2,5min. ja sen jälkeen sekoittelin minuutin välein)
Kun kinuski on paksua, levitä se pohjan päälle.
Vatkaa kerma vaahdoksi ja mausta sokerilla ja vaniljasokerilla.
Pilko kinuskin päälle yksi banaani.
Levitä banaanin päälle kermavaahto ja kermavaahdon päälle toinen banaani.
Koristele kaakaojauheella.