sunnuntai 29. syyskuuta 2013

New Yorkin tuliaisia

New Yorkista tarttui vaatteiden lisäksi hieman muutakin mukaan ;) Olisi ollut niin paljon kivaa ostettavaa....
Shoppailimme pääasiassa vaatekauppoja, mutta tuohon yhteen leivontatarvikeliikkeeseen halusin ehdottomasti!!! 
Suklaahippuja

Hileitä ja värejä

Nompparelleja

Halloween-aiheisia keksejä ja vaahtokarkkeja

Silikonimuotteja

Muutama muffinssivuokapaketti lähti mukaan ;)

Juustokakun makuisia keksejä :)

New York :)

Lähdin pari viikkoa sitten naisporukalla New Yorkin ihmeelliseen maailmaan :)
Matka oli hieno. Paljon nähtiin, mutta paljon jäi vielä näkemättä. 

Purukumeja

Times square










Kakkutarvikeliike

Nompparelleja

Muffinssivuoka- valikoima






Porkkanakakku

Shake & Shack hampurilainen




Äidin synttärikakut :)

Äiti täytti pyöreitä syyskuun alussa. Meillä oli jotain väärinkäsityksiä päiväysten kanssa. Puolessa välissä matkaa kuitenkin selvisi, että he olivat ihan jossain muualla kuin kotona :/ Täyskäännös ja  kakut pakastimeen. Vähän ne kärsi, mutta tuunaamalla selvittiin ja viikossa suurin kiukkukin hälveni....
Täytteenä kakuissa mustikkahillo ja mustikkamousse.  Maku oli onneksi pysynyt oikein hyvänä.






Ylemmän kakun koristeet lensivät kaaressa kotona roskiin ja kakku pakastimeen. Alemmassa kuvassa tuunattu kakku. Koristeet unohdin tietenkin kotiin, lukuunottamatta muutamaa omenankukkaa.


Tässä toinen kakku, joka kävi pakastimessa. Vihreä kerma, joka on ruohoksi tarkoitettu, oli hieman levinnyt. Sitä yritin valkoisella kermavaahdolla hieman parannella.

Töihin äiti vei kolme omenankukilla koristeltua kakkua. Täytteenä suklaamousse ja sitruunamousse.











lauantai 21. syyskuuta 2013

Parsakaalipiiras


Parini lähetti minulle parsakaalipiirakan ohjeen. Piirakka oli oikein helppo ja nopea valmistaa sekä oikein hyvän makuinen. Kiitos ohjeesta :)


Pohja:
3dl sämpyläjauhoja
1tl leivinjauhetta
ripaus suolaa
0,75dl juoksevaa margariinia
0.75dl maitoa

Täyte:
200g  margariinia
3 munaa
1prk ruokakerma (kolme sipulia)
2dl mozzarellaraastetta
0,5-1tl oreganoa
0,5tl suolaa

Yhdistä kuivat aineet. Lisää juokseva rasva ja maito. Sekoita taikina tasaiseksi. Taputtele voidellun piirasvuoan (halk. 25cm) pohjalle ja reunoille.

Keitä parsakaalit miedosti suolalla maustetussa vedessä melkein kypsiksi. Valuta ja jäähdytä.

Nosta vuoka uunin alimmalle paistotasolle. Esipaista pohjaa 200 asteessa 10 min.

Vatkaa munien rakenne rikki kulhossa. Lisää kerma, juusto ja mausteet.

Levitä parsakaalit esipaistetulle pohjalle.
Kaada päälle kerma-munaseos.

Paista uunin alaosassa 200 asteessa n. 25min.

perjantai 6. syyskuuta 2013

Sly 24- Syyskuun paketti

Kovasti aika rientää... nyt jo oli syyskuun paketin aika :)
Paketti oli huolella mietitty... ja mikä ihaninta paketissa oli pitkä kirje mukana. Kiitos parille paketista :)

Paketissa oli:

kanelisokeria
pieniä vaahtokarkkeja
pizzajauhoa
unikonsiemeniä
keksejä tiramisuun
servettejä
ohjeet tiramisuun, amerikkalaiseen omenapiirakkaan ja parsakaalipiirakkaan

Peltileipä

Leivän ohje oli jauhopussin kyljessä, laitoin taas niitä aineita, joita kaapissa sattui olemaan. Olen aikaisemminkin tehnyt samalla ohjeella. Ohje löytyy täältä!


Kinkkupiirakka

Piirakan täytteenä kinkkua, purjoa ja aurajuustoa. Munamaito ruohosipulituorejuustoa, maitoa ja kananmunia. Pinnalla juustoraaste. Pohjan ohje täällä!


Limettipiirakka


Tämän limettipiirakan ohje on pirkassa 9/2013. Ohje löytyy täältä.