Kaisa-Muorin Taatelikakku

Tänään alkoi oman joulun valmistelu. Tämä taatelikakku on perinteinen kuivakakku, jota tulee joka vuosi tehtyä! Äitini teki tätä jo omassa lapsuudessani :)

250g taatelia

2dl vettä

200g margariinia

2 munaa

2dl sokeria

1dl kermaviiliä

1tl vaniljasokeria

1,5tl leivinjauhetta

1tl soodaa

4dl vehnäjauhoja

Pilko taatelit ja lisää kattilaan veden ja margariinin kanssa. Keitä niin kauan että taatelit soseutuvat. Anna hieman jäähtyä.

Lisää muut ainekset joukkoon, sooda ja leivinjauhe jauhoihin sekoitettuna.

Paista 175 asteessa 50-60min.