Kinkkupiirakka

Iltapalaksi tein kinkkupiirakkaa. Pohjan ohje on Ullan unelmablogista, täytteenä kinkkua, aurajuustoa ja mangoa.

KINKKUPIIRAKKA

Pohja:

200g margariinia

100g juustoraastetta

3/4tl suolaa

1dl kevyt kermaa

4dl vehnäjauhoja

Sekoita ainekset sekaisin.

Kaulitse pohja uunipannulle leivinpaperin päälle.

Täyte:

300g kinkkusuikaleita

150g purjoa

1pkt aurajuustoa

1tlk mangoa 

mustapippuria

4dlruokakermaa

4 kananmunaa

1tl suolaa

juustoraastetta

Levitä pohjan päälle kinkkusuikaleet, purjo, aurajuusto ja mango.

Ripottele mustapippuria päälle.

Sekoita kerma ja kananmunat, mausta suolalla. Kaada täytteen päälle.

Ripottele pinnalle juustoraastetta

Paista 200 asteessa 30min.