perjantai 3. helmikuuta 2017

Omena-tuorejuustokakku

Omenatuorejuustokakku. Suklaakiekosta saa näyttäviä koristeita. Hieman on vielä tämänkin käyttö hakusessa =) Suklaan pitää olla huoneenlämpöistä niin saa kauniimpia ruusukkeita. Olisi ihanaa jos suomestakin saisi näitä suklaakiekkoja :-)




Pohja:
200g omena-kaurakeksejä
80g voita

Täyte:
4dl kermaa
1dl sokeria
1,5tl vaniljasokeria
400g maustamaton tuorejuusto
100g valkosuklaata
400g omenaa soseutettuna
6 liivatelehteä

Pinnalle:
Suklaaruusuja suklaakiekosta

Hienonna keksit ja lisää sulatettu voi joukkoon. Taputtele 24cm vuoan pohjalle.

Sulata valkosuklaa, anna jäähtyä.
Laita liivatteet pehmenemään.
Vatkaa kerma vaahdoksi.
Sekoita tuorejuusto, sokerit, omenasose ja valkosuklaa. 
Kuumenna tilkka vettä ja sulata liivatteet siihen. Kaada liivateseos tuorejuustoseoksen joukkoon. 
Lisää viimeisenä kermavaahto.
Kaada täyte keksipohjan päälle vuokaan ja anna hyytyä seuraavaan päivään. 
Koristele suklaaruusuilla.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kiitos kommentistasi :)