Dumle-täytekakku

Pohja:

5 kananmunaa

1 3/4dl sokeria

1,5dl gluteeniton jauhoseos

0,5dl perunajauhoja

2,5rkl kaakaojauhetta

1tl leivinjauhetta

Täyte: Mansikkasurvos & dumlemousse

Dumlemousse:

400g dumle-suklaalevyä

200g vaniljarahka

5dl flora vispi

- sulata suklaa. Sekoita rahkan joukkoon. Sekoita kaikki ainekset keskenään.

Pinnalle: Suklaakuorrutus

130g maitosuklaata

3/4dl kuohukermaa

- kuumenna kerma, sulata suklaa joukkoon

Reunoille:

Suklaalastuja