lauantai 4. toukokuuta 2013

Kuituiset sämpyläruudut

Nalle- kuitupuuroseospaketin takana oli ohje sämpyläruutuihin. Ruudut oli nopea ja helppo valmistaa... ja myös hyviä ja pehmeitä.


5dl vettä
3dl kuitupuuroseosta
1ps kuivahiivaa
1rkl hunajaa
1tl suolaa
1/2dl rypsiöljyä (laitoin juoksevaa margariinia)
5dl täysjyvävehnäjauhoja (laitoin 3dl speltti-hiivaleipäjauhoja + 2dl vehnäjauhoja)

Sekoita reilusti kädenlämpöiseen veteen kuitupuurohiutaleet joihin on kuivahiiva sekoitettu.
Lisää hunaja, suola, öljy ja jauhot.
Sekoita taikina tasaiseksi.

Kaada taikina uunipannulle leivinpaperin päälle. Ripottele pinnalle väähän jauhoja ja taputtele taikina tasaiseksi levyksi (noin 30x35cm).

Anna kohota liinan alla lämpimässä paikassa noin 40min.

Tee taikinapyörällä urat ja paista 225 asteessa 15-20 min.

1 kommentti:

  1. Välillä on kiva tehdä sämpyläruutuja, ei tarvii pyöritellä palloja :-) Pitäisköhän näitä leipoa tänään.. :-)

    VastaaPoista

Kiitos kommentistasi :)