Ohi on- kakku

Ystäväni pyysi tekemään kakkua, kun poika kotiutuu armeijasta. Sain takin selkämyksestä kuvan, josta lähdin kehittelemään kakkua.
Täytteenä säilykepäärynää soseena sekä pätkismousse.
Päällinen marsipaanin ja sokerimassan sekoitusta. Päällisen alla kaakaonmakuinen sokerikreemi.
Valkoiset koristeet vaahtokarkinmakuista massaa.