Mokkapalat

Tein lasten discoon mokkapaloja. Erilaisilla nompparelleilla saa eri näköistä.... Hyvin tekivät kauppaansa, loppuivat vähän kesken ;)

Ohje on ollut joskus Napero-kerhon lehtisessä. Tämä on kyllä paras ohje, mitä minulla mokkapaloista on.

MOKKAPALAT

1 Uunipellillinen

Pohja:

3 kananmunaa

3dl sokeria

150g margariinia

5dl vehnäjauhoja

2tl leivinjauhetta

3rkl kaakaojauhetta

1tl vanilliinisokeria

2dl maitoa tai kahvia

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää joukkoon sulatettu, hieman jäähtynyt rasva.

Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne vuorotellen nesteen kanssa.

Levitä taikina leivinpaperin päälle uunipellille. Paista 200 asteessa n. 15min.

Kuorrutus:

1/2dl (kuumaa) kahvia

n. 60g margariinia

4dl tomusokeria

2tl vanilliinisokeria

2rkl kaakaojauhetta

Sulata rasva, lisää kahvi.

Lisää kaakaojauhe, vanilliinisokeri ja tomusokeria niin paljon, että saat sopivan paksuisen kuorruttteen.

Lisää kuorrute jäähtyneelle piirakkapohjalle.

Koristele heti.