Omenahyve

Viikonlopun alku alkoi siivouksilla ja omenapaistoksella :-) Päivät menee töissä ja jotenkin ei huomaa ajan kulua. Elokuu on ollut pitkä kuukausi joka edelleen vain jatkuu. Omenatkin ovat jossain välissä kypsyneet :-D Tänään saimme oman pihan sadosta ensimmäisen omenaherkun <3

1kg omenoita
1tl kanelia
100g voita
0,5dl sokeria
3dl kaurahiutaleita

Pilko omenat uunivuokaan. Ripottele kaneli pinnalle.
Sulata voi ja lisää sokeri ja kaurahiutaleet.
Levitä omenien päälle.

Kypsennä 200 asteessa noin 20min.

Vaniljakastike:

2.5dl kermaa
2.5dl maitoa
0.5dl sokeria
2rkl maissitärkkelys
1 kananmuna
3/4rkl aito vaniljasokeri

Sekoita kattilassa maito,kerma, sokeri ja maissitärkkelys.
Kuumenna ja anna kiehua muutama minuutti. Anna hetken jäähtyä.
Lisää kananmuna ja vaniljasokeri.
Sekoita hyvin, jäähdytä.

Nam <3