Mustikat soseutin ohjeen mukaan, mutta seuraavalla kerralla jätän kokonaiseksi, koska kypsä piirakka oli ikävän värinen. Saattaa kyllä olla, että kuvio ei silloin tule esiin....
 |
| Ennen uuniin laittoa |
150g voita
4 munaa
2,5dl sokeria
2tl vaniljasokeria
3dl mustikoita
4dl vehnajauhoja
1tl leivinjauhetta
Tuorejuustoseos:
200g maustamatonta tuorejuustoa
1 muna
3/4dl sokeria
Sulata voi
Vaahdota munat ja sokerit
Lisää mustikat munavaahdon joukkoon
Sekoita jauhot ja leivinjauhe ja lisää vaahtoon
Lisää sulatettu voi
Levitä taikina 25x35cm pellille
Sekoita tuorejuusto, muna ja sokeri.
Nostele pieniksi kasoiksi piirakan päälle
Vedä veitsellä viiltoja vaajasuuntaan vuorotellen molempiin suuntiin
Paista 175 asteessa alatasolla noin 35min.
Anna jäähtyä ennen leikkaamista
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos kommentistasi :)