sunnuntai 7. huhtikuuta 2013

Kinkkupiirakka

Iltapalaksi tein pitkästä aikaa kinkkupiirakkaa. Ohje on vanha tuttu ja helppo ;)

Toisessa piirakassa on aura-juustoa ja toinen ns. neutraalimpi versio...


Pohja:
4dl kaurahiutaleita
2dl vehnäjauhoja
(1tl suolaa)
100g sulatettua margariinia
1,5dl vettä

Sulata margariini. Sekoita joukkoon kaurahiutaleet ja vehnäjauho. Lisää viimeiseksi vesi. Sekoita ja jaa taikina kahteen piirakkavuokaan vuoan pohjalle ja reunoille.

Täyte:
300g kinkkusuikaleita
purjoa
mustapippurirouhetta
(aura-juustoa)

Ripottele täytteet pohjalle.

Kerma-munaseos:
4dl kermaa
4 kananmunaa
suolaa

Sekoita kerma ja munat. Lisää suola. Sekoita ja lisää vuokaan täytteen päälle.

Ripottele pinnalle juustoraastetta.

Paista 200 asteessa 25-30min.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kiitos kommentistasi :)