sunnuntai 14. lokakuuta 2012

Pähkinäinen omena

Omenapiirakkaa vähän erilaisessa muodossa :)

Pohja:
75g voita
1dl kaurahiutaleita
2dl vehnäjauhoja
0,5dl sokeria

Täyte:
75g voita tai marg.
1dl sokeria
2rkl vehnäjauhoja
3dl kevytkermaa
3-4 omenaa
1pss pähkinä / mantelirouhetta
0,5pss mantelilastuja

Sulata voi, sekoita joukkoon kaurahiutaleet, jauhot ja sokeri.
Painele 24cm vuoan pohjalle ja hieman reunoille ja esikypsennä 200 asteessa 10min.

Sulata täytettä varten voi.
Lisää sokeri ja kauhot. sekoita tasaiseksi. Lisää kerma vähitellen koko ajan sekoittaen, kypsennä hetki.

Kuori ja viipaloi omenat, asettele piirakan pohjalle.
Ripottele viipaleille puolet pähkinärouheesta.
Kaada päälle kastike, loppu pähkinärouhe ja mantelilastut.

Kypsennä vielä 20-30min.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kiitos kommentistasi :)