Ristipiparit

Pohjat on tehty Mansikkamäen ohjeella. Täytteenä mansikkamarmeladia. Risti on marsipaania. Vanhemman tyttären rippijuhliin tein ristit sokerimassasta, nyt tein marsipaanista kun pelkäsin että sokerimassa kovettuu liikaa. Hyvin lämpimän ilman vuoksi ristit olivat hieman tahmaisia, mutta sitä ei onneksi syödessä huomannut... Ristit kiinnitimme suklaalla. Olisin käyttänyt valkosuklaata, mutta koska halusin että piparit ovat kokonaisuudessaan laktoosittomia, käytin laktoositonta maitosuklaata. Laktoosittomalla valkosuklaalla olisi kyllä kysyntää....

Vaniljavannikkeet

Rippijuhliin myös vannikkeita...

Vannikkeet

300g oivariinia
100g sokeria
1 muna
1tl leivinjauhetta
2tl vanilliiniskokeria
330g vehnäjauhoja

Vatkaa oivariini ja sokeri vaahdoksi
Lisää kananmuna vatkaten
sekoita kuivat aineet sekaisin ja lisää taikinaan
pursota ympyröitä pellille, tyllan halkaisija 10mm
paista 175 asteessa

Kukkakoristeita

Pitkään aikaan ei ole tullut tehtyä koristeita, mutta tyttären rippijuhlien lähestyessä piti taas yrittää muistella miten niitä kukkia taas tehtiinkään.

Pullakranssi

Tyttären rippijuhlille tuli leivottua pullakranssia.

Kesän pikakakku

Mökille mennessä miettii aina jotain helppoa tarjottavaa. Valmiille kostutetulle torttupohjalle laitoin päärynä-kinuskirahkaa, mansikoita sekä kinuskikastiketta.

Fazerinakakku

Tein myös fazerinakakun. Tämä on taivaallisen hyvää ja juhlapäivänä ei kaloreita lasketa ;-)

Ohjeen olen laittanut johonkin niin varmaan paikkaan että sitä en nyt löytänyt. lisään kun löydän ohjeen....

Kenkäpiparit

Samaisille juhlille korkkareita....

Kirjakakku

Rakas ystävä sai uurastuksensa valmiiksi ja sitä pääsimme juhlistamaan toukokuussa.
Kakun teksti kertoo siitä, että kun perheenäiti työn ohella tekee lopputyötä, siihen tarvitaan koko perheen panos.
Täytteenä passionmousse ja muistaakseni suklaamousse....

Jalkapiparit

Kovin on täällä ollut hiljaiseloa.... Ei ole vain jotenkin ollut aikaa, mutta jospa se tästä taas....

Näitä jalkapipareita pääsin tekemään muistaakseni toukokuussa...
Aika paljon kaipaa vielä harjoitusta. Haluaisin että nuo reunaviivat eivät näkyisi noin selvästi....

Tyttären syntymäpäivät

Tyttären syntymäpäiviä vietettiin pääsiäisenä ja hieman tuli leivottuakin :)
Ensimmäistä kertaa tuli kokeiltua ruusupursotustakin.
Jos haluaa nopeaa suolaista tarjottavaa, on ruissipsit ja tuorejuusto oiva valinta.... ja niihin tulee himo ;)

Meetvursti-kinkkupiirakka

Ohje löytyy täältä.

Sipulinen kanapiirakka

Tyttären syntymäpäiville tein tätä piirakkaa. Ohje löytyi Ullalta täältä.

Jujutsu-kakku

Pienelle harrastajalle kakkua. Täytteenä vaalean kakkupohjan välissä mustikkahillo ja kermavaahto. Päällinen vaahtokarkin makuista sokerimassaa.
Tuo väritys ei vain tahdo onnistua. Täytyisi varmaan kokeilla millaista olisi värittää jauheilla. Punaisen värin kanssa ei myöskään oikein onnistunut. Itsellä ei ollutkaan punaista pastaväriä ja prismastakin puuttui juuri tuo punainen :/  Tuubista löytyi jonkun näköistä punaista mutta eihän se ihan sama ollut...

Logokakku

Kaakaokakkupohjan välissä suklaamousse & sitruunamousse. Kuva maalattu sokerimassalle. Värittäminen vaatii vielä harjoittelua. Minua häiritsee nuo väriraidat. Haluaisin tasaisemman tuloksen. Wiltonin keltainen väri oli myös todellinen pettymys. Purkin päällä oli keltainen lappu, mutta todellisuudessa se olikin oranssia. Logon oranssin värin pitäisi siis olla keltainen. Muuten onnistui mielestäni kyllä oikein hyvin.

Pääsiäiskakku

Töihin vein kahvibullaksi tälläisen pääsiäiskakun. Täytteenä kaakaokakkupohjan välissä pätkismousse & vaniljamousse. Päällinen Sallisen oranssi sokerimassa.

Pikapizza

Tämä oli helppo ja nopea pizza. Pohjana on ( Vaasan ? ) rieskaa. Neljä rieskapalaa oli juuri uunipellin kokoinen. Pohjalle ketsuppia, paistettua jauhelihaa, aurajuustoa, persikkaa ja juustoraastetta. Oli aika hyvää :)

Omenamoussekakku

Elämä on tällä hetkellä jotenkin hirveän kiireistä, joten leipomukset ovat jääneet aika vähälle.
Välillä tulee kyllä jotain tehtyäkin. Open cafen sivuilta olen joskus ottanut tämän hyytelökakun ohjeen ja kerran sitä sitten kokeilin. Minä tein sen hieman pienempään vuokaan, koska minun kakustani tuli niin korkea etten siihen enää saanut kiillettä mahtumaan. Minä pidän kirpeähköstä joten tämä oli kyllä makuuni :)

Ohje löytyy täältä.

Barbie-kakku

Tätä kakkua oli kiva tehdä :) Täytteenä mansikkahillo ja kermavaahto.

Tossukakku

Ensi kertaa kokeilin tossukakkua. Kakun piti esittää nappista, mutta metsään meni.

Täytteenä kermavaahto ja mustikkahillo :)

Joulukuussa tehtyjä leivonnaisia

Joitain leivonnaisia tuli tehtyä joulukuussa, mutta laitan kuvia vasta nyt.
Loppuvuosi meni kauhean kiireen vallitessa ja blogi on jäänyt taka-alalle.

Mantelipikkuleipä

Suklaakakku

Suklaakakku

Mangohyytelökakku, miesten koristelema kun naisväki shoppaili ;)

Luumuhyytelökakku